美味熟食培訓(xùn)
為進(jìn)一步提升生鮮熟食的品質(zhì)
讓顧客吃到放心、美味的熟食產(chǎn)品
好鄰居特在2017年7月3日舉行了
《熟食生鮮管理及質(zhì)量控制》培訓(xùn)
課前考試—自我摸底
培訓(xùn)前，各門店熟食課課長及員工，通過考試進(jìn)行自我檢測，了解自身弱勢，以便在培訓(xùn)過程中著重學(xué)習(xí)，提升技能！
課上技能培訓(xùn)—提升技能
特邀請到生鮮熟食達(dá)人張老師對大家進(jìn)行培訓(xùn)，讓大家了解熟食特點(diǎn)、各類熟食制作的技巧及注意事項(xiàng)、通過各種措施管理好熟食鮮度等，幫助大家領(lǐng)悟要領(lǐng)及提高技能，強(qiáng)調(diào)流程化技巧，匠心制作健康熟食，保證能給予好鄰居顧客色、香、味俱佳的美味熟食！
課上互動(dòng)—具體問題具體分析
課上，為讓每一位員工都有所領(lǐng)悟，快速提升技能，特設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，在互動(dòng)環(huán)節(jié)員工積極請教，老師細(xì)致解答！解除疑惑，解決問題，爭取給予顧客最滿意的美味生鮮熟食！
課上強(qiáng)調(diào)—食品安全是企業(yè)的生命線
課上，生鮮熟食課采購張經(jīng)理再三強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)格把關(guān)原材料的使用，要求統(tǒng)一采用高質(zhì)量的原材料，杜絕劣質(zhì)、工業(yè)化原材料，重申無防腐劑、無色素的規(guī)范性要領(lǐng)，保證熟食產(chǎn)品美味的同時(shí)，更倡導(dǎo)“綠色健康”，生鮮熟食的安全、健康是我們工作的核心！
課上交流—闡明今后生鮮熟食努力方向
公司賽總極其重視生鮮熟食質(zhì)量管理，認(rèn)真聆聽培訓(xùn)并與大家親切交流，重申顧客需求的重要性，強(qiáng)調(diào)今后要定期培訓(xùn)，門店巡查指導(dǎo)，做到課上培訓(xùn)，課后落實(shí)，能真切的讓顧客感受到熟食生鮮的品質(zhì)提升！
為了給顧客提供新鮮、高品質(zhì)的肉品
不斷促使員工技能的精益求精
好鄰居特在2017年7月10日—11日舉行了
《肉課工作流程》培訓(xùn)+《肉品分割PK賽》
也許.....從畢業(yè)后
忙碌的你早已記不起課堂的模樣
但對于好鄰居人
這一切，不過是家常便飯
學(xué)習(xí)、進(jìn)步、奮斗都是人生的主調(diào)
我們的努力
只為給你更高品質(zhì)的生活！
